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Atelier brassage de la bière

Plongez vos mains dans la cuve

Vous pouvez réserver un atelier de brassage pour un groupe de 10 à 15 personnes. A partir de 3 septembre, il est possible de participer à un atelier le premier et troisième vendredi ét le troisième samedi du mois.

Si vous ne venez pas en groupe, vous pouvez participer à un atelier libre le premier samedi du mois.

Programma

14 h

Accueil

14 h 15Direction la mezzanine avec de l’eau ou de la limonade

Introduction par le brasseur

Nettoyage de la cuve de filtrage
Ajout de sucre, épices et houblons
15 hDégustation de votre propre bière
15 h 30

Préparation de la cuve de stockage, ajout de levure

15 h 45Vers la cuve de stockage
16 hDégustation (bière au choix)

Informations pratiques

L’atelier de brassage commence à 14 h. Il faut compter 2,5 heures pour l’ensemble de l’atelier.

Participer à un atelier de brassage coûte 50 €. Compris dans le prix:

  • 2 dégustations
  • De l’eau ou de la limonade
  • Explications et encadrement professionels
  • 1 corbeille à bière (50cl) et 1 verre

Atelier distillation d’élixir

Vous sentez que ça bouillonne ?

Lors d'un atelier distillation à Batteliek, vous serez guidé dans la composition et la distillation de votre propre élixir.

L’atelier distillation est à suivre uniquement en groupe (10 à 15 personnes). A partir du 9 septembre, les ateliers auront lieu le deuxième et quatrième vendredi ét le quatrième samedi du mois.

Programma

10 hAccueil
10 h 15Direction la mezzanine avec de l’eau ou de la limonade
10 h 30Expérience gustative - Composer le mélange d’épices pour le distillat
10 h 45Remplir le condensateur, incorporer le sac d’épices
11 hDébut de la distillation
Explication sur le fonctionnement de la colonne de distillation
11 h 20Apéritif (cocktail)
11 h 45Repas
13 hDégustation du distillat provenant de la colonne de distillation

Informations pratiques

L’atelier commence à 10 h. Prévoyez 3 heures.

Participer à un atelier coûte 80 €. Compris dans le prix:

  • De l’eau ou de la limonade
  • Déjeuner (pizza / hamburger / vegétarien)
  • Cocktail
  • Dégustation
  • Explications et encadrement professionels

Après l’atelier, nous fixons un rendez-vous pour venir chercher l’élixir. Par personne, vous recevrez 1 litre, dans une bouteille de 70 cl et une bouteille de 35 cl.