Atelier brassage de la bière
Plongez vos mains dans la cuve
Vous pouvez réserver un atelier de brassage pour un groupe de 10 à 15 personnes. A partir de 3 septembre, il est possible de participer à un atelier le premier et troisième vendredi ét le troisième samedi du mois.
Si vous ne venez pas en groupe, vous pouvez participer à un atelier libre le premier samedi du mois.
Programma
| 14 h | Accueil | |
| 14 h 15 | Direction la mezzanine avec de l’eau ou de la limonade | |
Introduction par le brasseur | ||
| Nettoyage de la cuve de filtrage | ||
| Ajout de sucre, épices et houblons | ||
| 15 h | Dégustation de votre propre bière | |
| 15 h 30 | Préparation de la cuve de stockage, ajout de levure | |
| 15 h 45 | Vers la cuve de stockage | |
| 16 h | Dégustation (bière au choix) |
Informations pratiques
L’atelier de brassage commence à 14 h. Il faut compter 2,5 heures pour l’ensemble de l’atelier.
Participer à un atelier de brassage coûte 50 €. Compris dans le prix:
- 2 dégustations
- De l’eau ou de la limonade
- Explications et encadrement professionels
- 1 corbeille à bière (50cl) et 1 verre
Atelier distillation d’élixir
Vous sentez que ça bouillonne ?
Lors d'un atelier distillation à Batteliek, vous serez guidé dans la composition et la distillation de votre propre élixir.
L’atelier distillation est à suivre uniquement en groupe (10 à 15 personnes). A partir du 9 septembre, les ateliers auront lieu le deuxième et quatrième vendredi ét le quatrième samedi du mois.
Programma
| 10 h | Accueil |
| 10 h 15 | Direction la mezzanine avec de l’eau ou de la limonade |
| 10 h 30 | Expérience gustative - Composer le mélange d’épices pour le distillat |
| 10 h 45 | Remplir le condensateur, incorporer le sac d’épices |
| 11 h | Début de la distillation |
| Explication sur le fonctionnement de la colonne de distillation | |
| 11 h 20 | Apéritif (cocktail) |
| 11 h 45 | Repas |
| 13 h | Dégustation du distillat provenant de la colonne de distillation |
Informations pratiques
L’atelier commence à 10 h. Prévoyez 3 heures.
Participer à un atelier coûte 80 €. Compris dans le prix:
- De l’eau ou de la limonade
- Déjeuner (pizza / hamburger / vegétarien)
- Cocktail
- Dégustation
- Explications et encadrement professionels
Après l’atelier, nous fixons un rendez-vous pour venir chercher l’élixir. Par personne, vous recevrez 1 litre, dans une bouteille de 70 cl et une bouteille de 35 cl.
